Gâteau Streusel aux myrtilles

Publié le par Mymy Cuisine...

Un gâteau d'origine allemande et alsacienne découvert sur le blog de Made In Cooking.

Sa recette et ses photos m'ont vraiment fait envie et je n'ai pu résister à l'envie de le tester et de le goûter...

Verdict: un gâteau vraiment délicieux.... à refaire!

Gâteau Streusel aux myrtilles

Voici sa recette:

Ingrédients:

-140 grammes de farine

-100 grammes de sucre

-60 grammes de beurre

-1 oeuf

-80 ml de lait

-1 sachet de sucre vanillé

-1 demi sachet de levure chimique

-1 pincée de sel

-200 grammes de myrtilles

 

Ingrédients pour le crumble:

-55 grammes de farine

-35 grammes de beurre

-60 grammes de sucre de roux

Gâteau Streusel aux myrtilles

Préparer le crumble : Faire fondre le beurre légèrement.

Ajouter la farine et le sucre. Mélanger avec une fourchette ou avec les doigts.

Une fois que vous obtenez un mélange sableux, réserver au frais.

 

Préchauffer le four à 180°C.

Rincer les myrtilles si besoin et réserver.

 

Dans un bol fouetter, le beurre et le sucre.

Puis ajouter l'oeuf et la vanille et continer à fouetter. Puis réserver.

Dans un saladier mélanger la farine, le sel et la levure.

Ajouter le mélange oeuf+beurre+sucre dans la farine en plusieur fois.

Mélanger le tout.

Verser en même temps le lait et fouetter.

 

Beurrer et fariner un moule.

Verser le mélange dans le fond du moule.

Puis disposer au dessus de la préparation les myrtilles.

Parsemer le crumble pour finir par dessus les myrtilles puis enfourner pendant 35-45 minutes à 180°.

Surveiller la cuisson, planter la pointe d'un couteau au centre, si la pointe ressort propre, c'est cuit.

Laisser bien refroidir avant de démouler et régalez vous!!!

Gâteau Streusel aux myrtilles

Bonne dégustation....

Et bon dimanche!

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Commenter cet article

Made in Cooking 28/04/2014 14:00

Comme il est beau ! Ça donne envie de le faire. Je l'ai fait en version aux pommes la semaine dernière. ;) HUmmmmmm Merci à toi, ça me fait plaisir. ^^

deli-cas 25/04/2014 17:47

Hummmmm!

Mymy Cuisine... 25/04/2014 20:56

Oui c'est tout à fait ça: hummmmmm
Merci pour al visite sur mon blog ;-)

MylittlePatisserie 25/03/2014 22:46

Il donne bien envie ce gateau, avec tout le croustillant et les myrtilles !

Mymy Cuisine... 26/03/2014 19:42

Moelleux, fruité et croustillant... un délice!

Cécile 24/03/2014 23:32

Délicieux ton gâteau!

Mymy Cuisine... 25/03/2014 18:01

Oui un délice!

noviceencuisine 24/03/2014 11:32

Myrtilles ou framboises je ne dis jamais non!
sympa ton idée!

Mymy Cuisine... 25/03/2014 18:01

C'est vrai qu'avec des framboises ça doit être bon aussi, faudrait que j'essais...

wattoote 23/03/2014 20:56

il est sublime ce gâteau et si gourmand

Mymy Cuisine... 25/03/2014 17:49

Merci beaucoup c'est très gentil..
Et merci de la visite

samia 23/03/2014 17:19

toi aussi tu me fais craque devant de beau gâteau.
bizou

Mymy Cuisine... 25/03/2014 17:49

Il était bien bon...

Miss Bretzel 23/03/2014 15:36

Il a l'air superbe, j'adore!

Mymy Cuisine... 25/03/2014 17:49

Il était superbe et vraiment bien bon...

kougelhopf 23/03/2014 15:29

J'en prendrai bien une part.

Mymy Cuisine... 25/03/2014 17:49

Sers toi avec plaisir...

kougelhopfetchocolat 23/03/2014 15:28

royale ton gâteau

Mymy Cuisine... 25/03/2014 17:49

Merci bien...

afaurore 23/03/2014 14:56

une vraie tuerie!!!!

Mymy Cuisine... 25/03/2014 17:49

Oh que oui!!!

Mely 23/03/2014 14:19

C'est un gâteau que j'adore ! Tes merveilleuses photos me donnent fortement envie d'une part là tout de suite !!
Bon dimanche, bises.

Mymy Cuisine... 25/03/2014 17:49

Normal qu'il te fasse envie, il est aussi bon que beau..

DOUDOUTE 23/03/2014 11:42

il est superbe !

Mymy Cuisine... 25/03/2014 17:48

Et aussi beau que bon!

Mapopotte 23/03/2014 10:58

un beau gâteau en ce dimanche

Mymy Cuisine... 25/03/2014 17:48

Un bien bon gâteau oui...

aux fourneaux 23/03/2014 10:15

Oh il a l'air tellement gourmand ce gateau !!! il me fait bien envie :)

Mymy Cuisine... 25/03/2014 17:48

C'était un petit délice!!!

mamimijane 23/03/2014 10:09

j'en veux bien une part !!! bizzzzzz

Mymy Cuisine... 25/03/2014 17:48

Ha bah trop tard il a trop vite disparu...

LadyMilonguera 23/03/2014 10:08

Il me fait bien envie ton gâteau !

Mymy Cuisine... 25/03/2014 17:48

Tu as raison, il est à tomber...

Jenn is cooking 23/03/2014 09:35

Quel joli gâteau bien parfumé!! Je suis fan!!

Mymy Cuisine... 25/03/2014 17:47

Merci Jenn, il était délicieux...