Gratin de galettes bretonnes aux crevettes et champignons

Publié le par Mymy Cuisine...

J'aime beaucoup me balader sur le blog de recettes Bretonnes...

Vous vous en doutez on y trouve des recettes bretonnes super appétissantes!

J'ai jeté mon dévolu sur une recette originale...

Réalisé deux fois lors d'un atelier cuisine au travail et pour un repas en famille...

Ce plat a fait l'unanimité et nous avons tous beaucoup aimé!

Gratin de galettes bretonnes aux crevettes et champignons

1

Ingrédients:

-12 galettes

-500 g de crevettes

-150 g de champignons

-100 g de gruyère râpé

-de la béchamel, ma recette ici

-sel, poivre

Gratin de galettes bretonnes aux crevettes et champignons

Préchauffez le four à 180°.

Réalisez la sauce béchamel : faites fondre le beurre à feu doux puis joutez la farine tout en mélangeant.

Versez le lait tout en remuant et joutez sel, poivre. Remuez jusqu’à obtenir une béchamel bien onctueuse et réservez.

Epluchez vos champignons, coupez les en lamelles et faites les revenir dans une poêle avec une noisette de beurre.

Décortiquez vos crevettes et réservez.

Maintenant prenez un moule à gratin circulaire.

Étalez 3 galettes les unes sur les autres en mettant un peu de crème entre elles.

Ajoutez quelques crevettes par-dessus et quelques morceaux de champignons.

Versez 3 cuillères à soupe de béchamel, puis un peu de fromage râpé.

Recouvrez encore de 3 galettes et procédez de la même façon décrite précédemment, jusqu'à que vous obteniez plusieurs couches de galettes, de crevettes, de champignons et de sauce.

Parsemez la dernière galette avec le reste de sauce et de fromage râpé.

Déposez votre gratin au four pendant environ 30 mn.

A déguster chaud !

Gratin de galettes bretonnes aux crevettes et champignons
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LadyMilonguera 26/05/2015 20:32

Il est bien appétissant ce gratin !

Ettipa 24/05/2015 19:28

Ahhh c'est trop beau / bon / délicieux !!!! :)

samia 24/05/2015 06:12

je n'ai jamais fais de gratin de crêpe et ça a l'air bien bon.

fraizy 28/03/2014 12:04

hummmmmmmmmm je me laisserais bien tenter. Bises et bonne journée

Mymy Cuisine... 30/03/2014 10:05

Tu devrais c'est trop bon...

Mapopotte 22/03/2014 11:04

j'adore, c'est vraiment une excellente idée ! et hop dans mes favoris !!

Mymy Cuisine... 23/03/2014 09:57

J'espère que tu testeras, tu verras c'est un délice!!!

Cécile 21/03/2014 23:20

Une idée originale qui m'aurait régalé! Bonne soirée, bises.

Mymy Cuisine... 22/03/2014 09:50

C'était un vrai délice!

dauphinois 21/03/2014 18:58

Pas très léger mais délicieux accompagné d'une salade verte bien croquante.

Mymy Cuisine... 22/03/2014 09:49

Faut savoir se faire plaisir de temps en temps ;-)

Betty 21/03/2014 17:46

Dis donc, on se régale par ici!

Mymy Cuisine... 22/03/2014 09:49

Oui nous nous sommes régalés...

doudoute 21/03/2014 13:14

très gourmand !

Mymy Cuisine... 22/03/2014 09:49

Oui!!!!

mamimijane 21/03/2014 13:10

tu me fais envie ,humm bizzz

Mymy Cuisine... 22/03/2014 09:49

C'est le but...;-)

kougelhopfetchocolat 21/03/2014 12:46

très gourmand

Mymy Cuisine... 22/03/2014 09:49

Oui!!!!

Jenn is cooking 21/03/2014 11:47

Je ne mange pas de crevette donc du jambon fera l'affaire pour moi hihi!

Mymy Cuisine... 22/03/2014 09:49

Oh t'as tords c'est bon les crevettes mais avec le jambon ça doit être super bon...

Géraldine 21/03/2014 11:06

Je comprends que ce plat rencontre un tel succès, ces saveurs, et cette présentation, comment ne pas craquer ?! Je garde précieusement cette superbe recette, merci et bonne journée. Bises

Mymy Cuisine... 22/03/2014 09:48

Tu m'en diras des nouvelles si tu testes, tu verras c'est un vrai délice!

samia 21/03/2014 10:38

Oh là, quel bonheur!
Bizou

Mymy Cuisine... 22/03/2014 09:47

Oui comme tu dis, un vrai bonheur!

la butineuse 21/03/2014 10:28

J'aurais bien voulu une part de ce délicieux gratin!
bravo et merci pour le délice!
bizz

Mymy Cuisine... 22/03/2014 09:47

Oui, un délice, facile à faire et on se régale...

toutpourleventre 21/03/2014 09:56

ça c'est quelque chose qui me donne vraiment envie. Très gourmand. Miam miam

Mymy Cuisine... 22/03/2014 09:47

C'était très gourmand..

virginie moreau 21/03/2014 09:50

Rho, ton gratin aurait du succès chez moi aussi je pense, et j'ai répondu à un tag qui est très particulier pour moi sur mon blog : http://virginiemoreau.canalblog.com/archives/2014/03/21/29363298.html

Mymy Cuisine... 22/03/2014 09:47

Il a eu du succès chez moi en tout cas...
Je vais allé voir ça alors!

Mely 21/03/2014 09:28

Oh que c'est appétissant !! Tu viens de me donner une folle envie de galettes bretonnes... Ainsi c'est trooop gourmand !
Bisous, bon vendredi.

Mymy Cuisine... 22/03/2014 09:46

Oui trop gourmand, mes invités ont adorés!

Nathalie 21/03/2014 08:41

Quel délice!! Vous avez dû vous régaler encore et encore!! Bises et bonne fin de semaine

Mymy Cuisine... 22/03/2014 09:46

Oui un vrai délice, nous nous sommes régalés!

la cuillère aux 21/03/2014 07:37

Pour le coup moi qui suis bretonne je ne connaissais absolument pas! merci du partage! bonne journée

Mymy Cuisine... 22/03/2014 09:46

Testes vite ça alors, c'est trop bon!!!