Brochettes de Pommes de terre au barbecue

Publié le par Mymy Cuisine...

Envie de changer des traditionnelles salades ou chips qui accompagnent les barbecue...

J'ai voulu innover et nous nous sommes régalés.

Plutôt une idée recette qu'une recette, très simple à faire mais qui change et avec laquelle on se régale

Brochettes de Pommes de terre au barbecue
Brochettes de Pommes de terre au barbecue

Ingrédients:

-4 petites pommes de terre par personnes

-une marinade: huile, paprika, sel, poivre, persil

-une sauce d'accompagnement:-crème fraîche, jus de citron, sel, poivre, ciboulette ou persil

 

Mettre vos pommes de terre à cuire dans de l'eau bouillante.

Faites les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tout juste cuites (elle doivent être cuites mais encore légèreent fermes)

Mettez les ensuite à mariner avec de l'huile, sel, poivre, paprika et persil.

Préparez une petits sauce qui accompagnera les PDT avec de la crème fraîche, sel, poivre, citron et ciboulette ou persil

Mettez ensuite sur des piques à brochettes ou pas et faites les cuire quelques minutes au barbecue.

Accompagnées les d'une petite sauce et régalez vous..

 

Bon appétit!

Publié dans Barbecue

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lolo 20/05/2014 07:34

J'adore faire cet accompagnement l'été avec des grillades ! Bonne journée bises

Mymy Cuisine... 20/05/2014 18:01

Un délicieux accompagnement!

Gourmandine 47 19/05/2014 21:00

C'est très sympa comme idée !!! Il fallait y penser ;-)

Bonne soirée
A bientôt

Gourmandine 47 19/05/2014 21:00

C'est très sympa comme idée !!! Il fallait y penser ;-)

Bonne soirée
A bientôt

Mymy Cuisine... 20/05/2014 18:01

Merci bien! Un vrai régal...

mamimijane 18/05/2014 10:10

voila une idée que je vais reprendre cet été,merci bizzz

Mymy Cuisine... 20/05/2014 18:00

Tu as raison, vous vous régalerez..

Ingrid Lolibox 18/05/2014 09:46

Au top !!!

Mymy Cuisine... 20/05/2014 18:00

Oui c'est tout à fait ça!