Tropézienne aux fraises

Publié le par Mymy Cuisine...

J'ai réussi le week-end dernier à trouver quelques fraises françaises dans mon supermarché.

Je me suis empressée d'en prendre une barquette pour régaler mon neveu qui venait pour le week-end.

Tropézienne aux fraises

Ingrédients pour la pâte à brioche:

-300g de farine

-100ml de lait

-2 œufs

-50g de sucre

-60g de beurre

-1 sachet de levure de boulanger

Pour la dorure:

-1 jaune d’œufs

-1 cuillère à soupe de lait

-des grains de sucre

 

-de la crème pâtissière, voici ma recette: http://mymycuisine.over-blog.com/article-creme-patissiere-107205696.html

 

-une barquette de fraises

Tropézienne aux fraises

Mettre l’ensemble des ingrédients dela pâte à brioche dans votre machine à pain (dans l’ordre recommandée par votre machine).

Lancez votre machine en mode « pâte ».

Pendant ce temps vous pouvez réaliser votre crème pâtissière.

Une fois votre programme « pâte » terminé, dégazer votre pâte et la repartir dans un moule à tarte.

Badigeonnez la de jaune d’œuf mélangé avec le lait et parsemez des grains de sucre sur le dessus.

Couvrir d’un torchon et laisser gonfler jusqu’à ce que la brioche est doublé de volume. Préchauffez votre four à 180°.

Enfournez votre brioche dans votre four à 180° pendant 25mn.

Une fois votre brioche cuite, laissez la refroidir avant de la couper en deux dans le sens de l’épaisseur.

Garnissez-la de crème pâtissière, puis des fraises lavez et coupez en deux.

Tropézienne aux fraises

Refermer ensuite la brioche puis réservez au frais jusqu’au moment de la déguster !

Bon appétit!

Tropézienne aux fraises
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Commenter cet article

Cécile 08/06/2015 21:03

J'ai prévu d'en faire une pour l'anniversaire de mon homme, miam :)

kougelhopfetchocolat 08/06/2015 17:23

moi je le ferai pour l'anniversaire de mes enfants au mois de juillet

samia 08/06/2015 12:19

Ces belles fraises donnent un air de fête à ta tropézienne.

gourmince 08/06/2015 10:24

Hum ! Je la ferai pour mon Anniversaire en Juilet

PiRoMa 17/10/2014 11:32

Sublime ta tropezienne, il a du se régaler ton neveu

Mymy Cuisine... 19/10/2014 13:57

Merci!!! Oui nous nous sommes tous régalés!

Ingrid lolibox 16/10/2014 10:41

Waouhhh ...là tu me prends par les sentiments !!! ;)

Mymy Cuisine... 19/10/2014 13:56

Tu ne serais pas un peu gourmande.. lol

LadyMilonguera 16/10/2014 09:24

C'est une belle version je trouve !

Mymy Cuisine... 19/10/2014 13:56

Merci Lady!

Rosenoisettes 14/10/2014 23:16

Avec les dernières fraises, de quoi bien profiter !

Mymy Cuisine... 19/10/2014 13:56

Oui no pailles en ont bien profités!

virginie moreau 14/10/2014 14:10

Aux fraises, ce doit être terrible !!!!!!!!!!!!

Mymy Cuisine... 14/10/2014 21:09

Oh que oui je confirmes!

Cécile 13/10/2014 23:38

Hum, avec des fraises c'est encore meilleur ^^ Bises.

Mymy Cuisine... 14/10/2014 21:09

Avec l'ajout de fraises c'est effectivement encore meilleur!

natt 13/10/2014 21:36

elle est superbe et l'ajout des fraises miam miam
bonne soirée bisous

Mymy Cuisine... 14/10/2014 21:08

Merci Natt!

noviceencuisine 13/10/2014 21:32

A tomber!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Mymy Cuisine... 14/10/2014 21:08

Oui!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

bree13 13/10/2014 20:09

la chance qu'il a ton neveu !

Mymy Cuisine... 14/10/2014 21:08

C'est gentil

mamimijane 13/10/2014 12:54

une belle tropézienne,
aux fraises c'est exquis,
je l'ai fait une fois,
bonne semaine bizzzzz

Mymy Cuisine... 14/10/2014 21:08

Oui aux fraises c'est encore meilleur ;-)

aux fourneaux 13/10/2014 11:17

Cette une bonne idée cette tropézienne aux fraises, vous avez du vous régaler !
bisous

Mymy Cuisine... 14/10/2014 21:07

Oui on s'est régalé ;-)

la butineuse 13/10/2014 10:31

Humm! une délicieuse et belle tropezienne!
bravo et merci pour le partage
bizz

Mymy Cuisine... 14/10/2014 21:07

Merci à toi pour ta visite et ton commentaire ;-)

Betty 13/10/2014 10:09

Je note ta recette de ce pas!

Mymy Cuisine... 14/10/2014 21:07

Ha c'est sympa ;-)

kougelhopfetchocolat 13/10/2014 07:51

royale ta tropézienne

Mymy Cuisine... 14/10/2014 21:06

Oui tu as vu ;-)