Muffins de macaronis au fromage

Publié le par Mymy Cuisine...

J'ai été séduite par cette recette dès que je l'ai aperçu sur le blog Le dessert du dimanche.

Originale, présentation sympathique et délicieuse... je vous la recommande!

Muffins de macaronis au fromage

Ingrédients pour 6 muffins :

200g de macaroni

1 cuillère à soupe de beurre

1 œuf

200 ml de lait

150g du fromage frais aux herbes

2 grosses poignées de fromage râpé

de la chapelure

de l'huile d'olive

sel, muscade & ciboulette

Muffins de macaronis au fromageMuffins de macaronis au fromage

Dans une casserole d'eau salée bouillante, cuire les macaronis mais abaisser de deux minutes le temps de cuisson préconisé par le fabriquant.

Egoutter, ajouter le beurre et mélanger.

Dans un bol, battre légérement l'oeuf à la fourchette et l'incorporer à la préparation précédente.

Ajouter le fromage fouetté et une pincée de noix de muscade, puis mélanger.

Ajouter le lait, la moitié du fromage râpé et la ciboulette puis mélanger à nouveau.

Répartir cette préparation dans 6 moules à muffins (assez gros) en silicone.

Parsemer du reste de fromage râpé, de chapelure, et arroser d'un filet d'huile d'olive.

Enfourner pour 30 minutes.

Déguster ensuite accompagné de viandes, charcuteries, barbecues ou autres...

Muffins de macaronis au fromage
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yumelise 19/03/2015 18:27

Cà présente bien et certainement, sans aucun doute, çà doit être trop bon !!!

Betty 19/01/2015 14:04

Peut-être que ca m'aiderait à aimer les pâtes?

Mymy Cuisine 28/01/2015 21:23

Essais et tu me diras ;-)

Ohmacuisine 18/01/2015 21:26

Coucou mymy super recette ca va plaire a ma poupee !!

Mymy Cuisine 28/01/2015 21:23

Merci de ta visite Caro, j'espère que tout va bien pour toi...

Mm'Alice 18/01/2015 17:52

J'adore l'idée !

Mymy Cuisine 18/01/2015 20:52

Merci bien c'est gentil

Mely 17/01/2015 16:54

L'idée est géniale, que c'est gourmand !!
Bonne fin de journée, bises.

Mymy Cuisine 18/01/2015 20:51

Merci beaucoup Mely!

LadyMilonguera 17/01/2015 08:38

Je les trouve très sympa ces petits muffins !

Mymy Cuisine 18/01/2015 20:51

Merci! Ils étaient bons en plus d'être sympas ;-)

bree13 17/01/2015 08:27

Super comme accompagnement !

Mymy Cuisine 18/01/2015 20:51

Merci Bee!