Brioche buchty

Publié le par Mymy Cuisine...

Une délicieuse et appétissante recette de brioche trouvée sur un blog que je ne connaissais pas La Tambouille de Titou

Un blog sympa à découvrir avec des recettes bien appétissantes!

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Voilà donc sa recette à laquelle je n'ai rien changé: 

2 càc de levure de boulanger

500 gr de farine T45

70 gr de sucre

1,5 càc de sel

3 oeufs

140 ml de lait environ

90 gr de beurre

 

Finition :

40 gr de beurre fondu

sucre glace

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Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la cuve de la MAP. ( hormis ceux de la finition)

Programmez pâte levée ( environ 1h30).

A la fin de programme, la pâte à doublé de volume.

Partagez le pâton en 16 boules de 60 gr environ.

Façonnez chaque pâton en boule.

Trempez chaque boule dans le beurre fondu en les tenant coté soudure.

Posez dans un plat à gâteau rectangulaire, soudure en dessous.

Laissez lever 1 heure au chaud ( four chauffé à 50° et éteint ).

Sortez la brioche et préchauffez le four à 170°.

Refaites fondre le beurre restant et badigeonnez le dessus de la brioche avant d'enfourner pour 25 mn.

Laissez refroidir et démoulez sur une grille.

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Soupoudrez de sucre glaceet régalez vous!

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Ange et Délices 23/08/2012 20:48

Elle est superbe !!! bonne soirée

Mymy Cuisine... 27/08/2012 10:40



Elle était aussi bonen que belle!



martangel 21/08/2012 09:53

Hummm j'adore elle est super moelleuse !!

Mymy Cuisine... 21/08/2012 12:05



Elle était super bonne et super moelleuse!


Merci de ta visite et de ton commentaire!



Pauline 19/08/2012 15:03

Miam, j'adore ^^

Mymy Cuisine... 21/08/2012 12:00



Nous aussi on a adoré!



doudoute 19/08/2012 11:29

superbe cette brioche !

Mymy Cuisine... 21/08/2012 12:00



Merci c'est gentil!



LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 19/08/2012 10:21

Elle a l'air bien bonne cette brioche !

Mymy Cuisine... 21/08/2012 12:00



Elle délicieuse!



christèle 19/08/2012 08:33

elle serait parfaite pour accompagner mon thé!!!!!
bon dimanche
bisous

Mymy Cuisine... 21/08/2012 12:00



Trop tard tout est mangé...