Brioche au sucre perlé

Publié le par Mymy Cuisine...

Je me suis inscrite pour un "Tour en cuisine" sur le blog de Miss Bricole.

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Qu'est ce qu'un tour en cuisine?

Toute personne ayant un blog culinaire peut s'inscrire à un tour.

Elle se verra ensuite attribuer un blog chez qui piocher une recette.

Et une autre personne viendra piocher chez elle.

Il existe des tours qui durent 2 semaines et d'autres 4 semaines...

 

Pour plus d'info et si vous aussi vous souhaitez y participer c'est par là: link

 

Pour mon premier Tour En Cuisine c'est chez VeroCooking que j'ai du aller piocher et j'avais 4 semaines pour réaliser ma recette (ma recette était réalisé 2 jours après!)

Et c'est Rosalie qui doit venir piocher une de mes recettes.

 

J'ai donc parcouru le blog de VeroCooking et c'est sa recette de brioche qui m'a donné le plus envie...

 

Voici donc sa recette:

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Ingrédients: (pour 2 brioches)

-250g de lait

-1 oeuf

-1 cuillère à café de sel

-3 cuillère à soupe de sucre

-500g de farine

-1 cuillère à soupe de levure de boulanger (j'ai mis 2 sachets de levure de boulanger)

-70g de beurre mou

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Mettez tous les ingrédients dans l'ordre d'énumération dans la cuve de la machine à pain sauf le beurre.

Lancez le programme pâte levée de votre MAP.

Au bout de 15mn environ, ajoutez le beurre en morceaux et continuez le programme.

Lorsque le programme est terminé, sortez la pâte à brioche de la MAP et séparez la pâte en plusieurs patons selon la forme que vous voulez réaliser:

-pour garnir un moule à manqué: formez 6 boules de taille identique.

-pour garnir un moule à cake: formez 3 boules et faites donc 2 brioches.

Laisser lever au minimum 1h dans un endroit chaud à l'abri des courants d'air.

Préchauffez le four à 180°.

Dorez la brioche avec du lait sucré et parsemez de sucre en grains, de pépites de chocolat ou de fruits.

Enfournez 25minutes dans le four!

 

Vous n'avez plus qu'à deguster la brioche au petit déjeuner ou au goûter, nature ou tartiné de ce qui vous plait...

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C
Tu es en profité pour piquer la machine à pain de maman ?
Répondre
M
<br /> <br /> Non j'ai pétris avec les mains...<br /> <br /> <br /> J'ai voulu emprunter sa machine ce week mais apparemment faut Bac+10 pour l'utiliser!<br /> <br /> <br /> <br />
K
très belle ces brioches! Je croquerais bien dedans! Biz et bon dimanche
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M
<br /> <br /> Très belles mais très bonnes aussi!<br /> <br /> <br /> bonne semaine!<br /> <br /> <br /> <br />
V
Belle réalisation ! j'espère que tu t'es régalée. Bon dimanche
Répondre
M
<br /> <br /> Nous nous sommes régalés!!!<br /> <br /> <br /> Merci pour ta recette!<br /> <br /> <br /> J'espère également que tu t'es régalé en allant piocher une recette ailleurs!<br /> <br /> <br /> bonne semaine!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />