Mini cake Jambon moutarde et mimolette
Une recette volée chez Caroline du blog suivant: link, parce que ses cakes me font toujours saliver...
Parfait pour le petit repas à préparer pour mes collègues demain midi...
Mais j'en ai quand même gouté un petit avant demain: très simple et très bon!
Pour 12 muffins:
-150g de farine
-1 sachet de levure chimique
-3 oeufs
-10cl d'huile
-13cl de lait
-100g de gruyère râpé
-sel, poivre, persil
-150g de dès de jambon
-2 cuillères à soupe de moutarde
-150g de dès de mimolette
Très simple à faire: mélangez tout les ingrédients et c'est déja prêt!
Il ne reste plus qu'à mettre dans des moules à muffins 20minutes à 180° ou dans un grand moule à cake pendant 50 minutes à 180°.