Sauce aux champignons

Publié le par Mymy Cuisine...

Je vous annoncer il y a quelques jours mon Mon 12ème partenaire: Nature et régions .

J'ai eu la chance de recevoir un superbe colis de viande.

Alors aussitôt reçu, aussitôt cuisiné!

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Pour cette première recette, j'ai décidé d'accomoder mes coeurs de reumsteck d'une sauce aux champignons.

Première fois que je reéalisais cette recette, je ne suis pas deçue, elle était divinement bonne.

 

De plus je vous recommande vivement les viandes de Nature et Régions qui sont délicieuses, tendress.. un régal!

 

Ingrédients pour 4 personnes:

-8 champignons de Paris

-1 petit oignon

-4 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse

-5 cl de vin blanc

-1 cuillère à café de fond de veau

-un peu de beurre

-Sel, poivre

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Eplucher l'oignon et couper le en petits morceaux.

Eplucher les champignons et les couper en lamelles.

Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter l'oignon et les champignons.

Saler et poivrer. 

 Quand les champignons et les oignons sont bien revenus, verser le vin blanc puis laisser réduire quelques minutes. 

Ajouter  ensuite la crème fraiche  et la cuillère de fond de veau et mélanger doucement.

Laisser mijoter un peu puis déguster avec votre viande!

Publié dans Sauces salées

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A
Super appétissant, j'adore !!!!<br /> Bonne journée
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M
<br /> <br /> Nous aussi on a adoré, la sauce était super bonne!<br /> <br /> <br /> <br />
L
une viande vraiment extra! Belle fin de journée de lundi, bises Lou
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M
<br /> <br /> Leur viande est extra ca c'est sure!<br /> <br /> <br /> <br />
C
un plat qui plairait à mon chéri !
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M
<br /> <br /> Et il a bien raison, nous a nous a bcp plus!<br /> <br /> <br /> <br />
F
Encore une délicieuse manière d'accompagner cette viande ! Bon lundi :)
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M
<br /> <br /> Oh oui.. un premier test pour cette sauce c'était délicieux!<br /> <br /> <br /> <br />
N
Je suis complétement gaga de rumsteack j'adore ton idée!
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M
<br /> <br /> C'est un délice des rumsteck! j'adore!<br /> <br /> <br /> <br />
M
Miam, un bon plat pour ce midi ! bisous et belle journée !!
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M
<br /> <br /> Oui, une sauce délicieuse, je recommande!<br /> <br /> <br /> <br />
F
Une bonne viande + une bonne sauce = un bon repas.<br /> Bonne semaine; FLaure
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M
<br /> <br /> Oh que oui.. leur viande est savoureuse et ma sauce était parfaite avec!<br /> <br /> <br /> <br />