Confiture de mûres sauvages

Publié le par Mymy Cuisine...

Mes pots sont déja faits depuis presque un mois mais  je publie quand même cette recette parce qu'il reste encore des mûres à ceuillir sur le bord des routes!

 

Une confiture délicieuse, au bon gout de mûres!

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Ingrédients  (pour 6 pots environ)

-1,5 kg de mûres

-1,5 kg de sucre spécial confiture

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Laver et rincer délicatement vos mûres.

Disposez les dans une cocote et verser le sucre.

Mélangez le tout et attendre environ 5 à10 minutes, le temps que le sucre soit absorbé.

Chauffer ensuite à feu vif.

Dés la première ébullition, mélangez pendant environ 7 minutes.

 

Pour vérifier que la confiture soit prise, verser une goutte dans une assiette, pencher l’assiette si la confiture ne coule pas c’est qu’elle est prête !

 

Mouliner ensuite votre confiture et passez la au chinois pour éviter tout les petits grains....

 

 

Ebouillanter vos pots de confiture.

Verser la confiture dans vos pots, fermer les et retourner les pendant 15minutes pour que les pots soient bien fermés et que votre confiture se conserve longtemps.

 

Conserver vos pots à l’abri de la chaleur et de la lumière.

Une fois un pot entamé, le garder au frais le temps de le déguster.

 

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Pour d'autres recettes avec des mûres c'est par ici:

 

Charlotte aux mûres sauvages et aux myrtilles

 

Glace aux mûres sauvages

Publié dans Confitures

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Commenter cet article
A
miam miam un délice à tartiner !
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M
<br /> <br /> Ouisur du pain c'est top!<br /> <br /> <br /> <br />
K
une confiture exquise
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M
<br /> <br /> Oh que oui!<br /> <br /> <br /> <br />
L
plus de mûres chez nous, elles ont cuites avec le soleil
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M
<br /> <br /> Ben oui il s'est caché depuis pluseurs jours...<br /> <br /> <br /> <br />
D
elle à l'air délicieuse !
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M
<br /> <br /> Elle l'est!<br /> <br /> <br /> <br />
M
Humm j'adore la confiture de mures !!! c'est un régal
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M
<br /> <br /> Oui moi aussi j'adore ça!<br /> <br /> <br /> <br />
C
J'en ai faite aussi, trop bonne ! bises
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M
<br /> <br /> Oui j'adore avec des mures!<br /> <br /> <br /> <br />
M
une trés bonne confiture ,j'aime beaucoup bizzzzzzzzz
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M
<br /> <br /> Moi aussi ;-)<br /> <br /> <br /> <br />
I
Coucou Mymy!<br /> hummmmmm avec du bon pain et un bon café !!<br /> bisouuu.
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M
<br /> <br /> Oui sur du pain c'estun délice!<br /> <br /> <br /> <br />
M
Avec une p'tite tranche de brioche, trop bon !
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C
bah als mymy tu cuisines plus ! ? je te souhaite de bonnes fetes de fin d'année , un joyeux noel et tt et tt ! bises !
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J
Hello !<br /> un passage et un petit coucou pour te signaler que suite à l'ouragan Sandy,<br /> et les debâts sur les conséquences du réchauffement climatique<br /> j'ai fait une carte des catastrophes naturelles dans le monde depuis 2008,<br /> très instructif sur certains points !<br /> @+
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B
Tellement contente de te voir revenue dans la blogosphère encore plein de bonnes recettes :)
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M
J'adore ces fruits, alors en confiture!!!
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C
J'adore les mûres je prends de suite un peu de ta confiture sur mon pain ;)<br /> Bonnes vacances ^^
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D
Elle à l'air délicieuse !
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M
Miam, délicieux !! toujours pas vu de mûres par chez nous ! bisous
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A
c'est une de mes confitures préférées !!!!
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