Moules à la bretonne (cidre et citron)

Publié le par Mymy Cuisine...

Une recette que j'avais aperçu dans un magazine de cuisine.

Je l'ai réalisé "à ma façon"... et ce fut un délice!!!!

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Ingrédients pour 4 personnes:

-3kg de moules

-un bouquet de persil

-25cl de cidre breton brut

-1 oignon

-25g de beurre

-1 demi citron

 

Lavez et nettoyez vos moules.

Epluchez et émincez votre oignon.

Faites le revenir avec le beurre.

Ajoutez ensuite vos moules.

Versez le cidre par dessus ainsi que le persil.

Et cuire à feu vif pendant 5 minutes.

 

A la fin de la cuisson, versez votre jus decitron ainsi que la crème.

 

Servez de suite vos moules bien chaude, accompagnées de frites évidemment!

Publié dans Poissons et crustacès

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Commenter cet article
M
c'est bon ,hummm! bizzzzzz
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L
Sympa ces moules !
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C
Voilà une recette qui change... bravo.<br /> <br /> Mille mercis pour tes gentils com'<br /> bonne soirée<br /> cath<br /> j'ai trouvé ce que je vais faire pour le tour en cuisine...
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M
<br /> <br /> Merci, elles etaient délicieuses ces moules!<br /> <br /> <br /> J'espere que ma recette te plaira aors ;-)<br /> <br /> <br /> <br />
L
Extra tes petites moules ! Bisous !
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M
<br /> <br /> Un bel accompagnement!<br /> <br /> <br /> <br />
L
Voici une recette bien originale ! Je sens déjà le fumet des moules ....<br /> Bonne semaine!
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M
<br /> <br /> Ca sent si bon...<br /> <br /> <br /> <br />
M
j'adore les moules, et ta version est bien sympa
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M
<br /> <br /> Ca change desmoules traditionnelles, on a beaucoup aimé!<br /> <br /> <br /> <br />
K
prépare une assiette j'arrive
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M
<br /> <br /> Avec plaisir ;-)<br /> <br /> <br /> <br />
L
très jolie version
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M
<br /> <br /> Merci bien! Ca change des traditionnelles...<br /> <br /> <br /> <br />
A
pour avoir déjà fait le même genre de recette, je confirme c'est super bon !!
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M
<br /> <br /> Onabeaucoup aimé!<br /> <br /> <br /> <br />
H
une trés bonne recette ,bon dimanche bizzzzz
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M
<br /> <br /> Merci!<br /> <br /> <br /> <br />