Moules à la crème et aux champignons

Publié le par Mymy Cuisine...

Je devrais plutôt les appelés « moules du bistrot » parce que c’est sous ce nom que je les ai découvertes.  

Nous aimions beaucoup avec mon mari aller dans un restaurant  près de chez nous où ils concoctent cette spécialité et j’avoue je prennnais ça 9 fois sur 10… J’adore !

Je les réaliser maintennant moi même et c'est un régal!

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Pour 4 personnes :

-2 kilos de moules

-1 verre de vin blanc

-1 oignon

-2 noisettes de beurre

-500g de champignons de Paris frais

-sel, poivre

-¼ de litre de crème fraîche.

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Eplucher vos champignons, couper les en lamelles, saler, poivrer  et faites les revenir avec une noisette de beurre dans une poêle. Réserver ensuite.

Eplucher et hacher l’oignon puis faites le revenir avec une noisette de beurre dans une cocotte.

Ajouter le verre de vin blanc et les moules. Couvrir.

Au bout de quelques minutes, ajouter les champignons, la crème et mélanger le tout.

Dès que les moules s’ouvrent c’est prêt !

 

Il ne vous reste plus qu’à vous régaler !

 

Moi en tout cas j’adore, je pourrai presque dire que c’est un de mes plats favoris !

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Bon dimanche à tous!

Publié dans Poissons et crustacès

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F
C'est ma recette préférée!! Je ne fais que celle-là maintenant.Vraiment vraiment délicieuse!!
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O
je ne connaissais pas du tout cette manière de cuisiner les moules, avec des champignons! mais ca doit etre super bon!! A tester!!! biz!
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T
Trop bon!
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M
Tu me donnes envie d'en manger, j'adoooore !<br /> Bon après-midi, bises.
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M
elles me font bien envie tes moules,<br /> bonne semaine bizzzzz
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L
Elles me disent bien ces moules...
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S
Merci pour ces recettes de moules. Avec des champignons c'est originale !<br /> A essayer.
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M
Mmmmh je dis un grand oui ! avec des champignons jamais testé.
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M
<br /> <br /> C'est trop trop bon, je te les recommande!<br /> <br /> <br /> <br />
L
Voilà une recette qui me tente bien !
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M
<br /> <br /> Tu as raison, c'est extra!<br /> <br /> <br /> <br />
N
Les moules c'est mon dada ^^<br /> j'adore j'adore ta recette!
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M
<br /> <br /> Moi j'adorej'adore!!!Je te la recommande vraiment!<br /> <br /> <br /> <br />
A
quel régal !!!!
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M
<br /> <br /> Oh que oui, c'est trop bon!<br /> <br /> <br /> <br />
L
Un régal ces petites moules ! Bonne journée ! Bises
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M
<br /> <br /> Moi J'ADORE!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
de bonnes moules bizzz
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M
<br /> <br /> Oh que oui!!!<br /> <br /> <br /> <br />
K
tellement appétissantes tes moules je ne peux y résister. Bon dimanche
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M
<br /> <br /> Elles sont terribles!<br /> <br /> <br /> <br />
O
Hummmmmmmmmmmmm j'aime j'aime j'aime<br /> miammmm
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M
<br /> <br /> Moi aussi! Je les ai dévoré!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
A
hum, j'en ai fais dernièrement mais à la marinière!!!<br /> un régal
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M
<br /> <br /> J'aime beaucoup à la marinière mais c'elle ci sont quand même mes préférés..<br /> <br /> <br /> Bon week end!<br /> <br /> <br /> <br />
D
j'adore ça d'ailleurs j'en mange ce soir !
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M
<br /> <br /> J'espère que tu t'es régalés ce soir!<br /> <br /> <br /> <br />
B
Ca rappelle les vacances à la mer :)
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M
<br /> <br /> Oui... c'est si bon!<br /> <br /> <br /> <br />
C
Elles sont bien appétissantes tes moules !
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M
<br /> <br /> Merci bcp, on s'est plus que régalés!<br /> <br /> <br /> <br />