Pamplemousse farci au crabe et au concombre

Publié le par Mymy Cuisine...

Une recette pleine de saveur, bien fraîche, un petit délice pour fêter l'arrivée du printemps!

  IMGP4914.JPG

Pour 2 personnes :

- 1 pamplemousse

- 1 boîte de miettes de crabe

- 100 demi concombre

- 50 grammes de fromage blanc

- vinaigre, ciboulette, sel et poivre

 IMGP4915.JPG

1. Coupez le pamplemousse en deux et prélevez la chair du pamplemousse en conservant le jus récupéré.

2. Détaillez en petits dés le concombre et coupez en morceaux la chair du pamplemousse.

3. Mélangez la boite de crabe avec les dés de concombre et la chair de pamplemousse.

4. Préparez une sauce : mélangez le fromage blanc avec le jus de pamplemousse, 1 cuillère à café de vinaigre, un peu de ciboulette, du sel et poivre.

5. Mélangez la préparation concombre, crabe, pamplemousse avec une partie de la sauce.

Remplissez en les pamplemousse puis mettre un peu de sauce sur le dessus. Servir bien frais.

 

Publié dans Entrées, Salades

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

samia 21/03/2015 21:42

C'est très estivale comme entrée, j'adore !

bree13 21/03/2015 14:07

très original !

LadyMilonguera 21/03/2015 13:35

Chouette idée ce pamplemousse farci.

Miss Bretzel 21/03/2015 11:39

C'est original comme recette, tout en légèreté et en fraicheur!

lesdelicesdethithoad 18/03/2012 17:09

je suis preneuse!!

Mymy Cuisine... 18/03/2012 18:02



EEt tu as bien raison, c'est délicieux!



Karine 17/03/2012 20:46

hum ça donne envie de fraicheur! J'aime beaucoup

Mymy Cuisine... 18/03/2012 18:00



Merci beaucoup! C'est le top pour un repas rafraichissant!



Sandrine 17/03/2012 13:20

J'adore les couleurs et ça donne envie de manger cette délicieuse entrée bien fraîche !!

Mymy Cuisine... 18/03/2012 18:00



C'est super bon de bon mélange de saveurs!



poupougnette 17/03/2012 12:11

très jolie présentation!! sympa le mariage de saveurs! ;) bon week-end. bises

Mymy Cuisine... 18/03/2012 17:59



Merci beaucoup! C'est un savoureux mélange de saveurs...


Bonne fin d'aprèm!



noviceencuisine 17/03/2012 09:54

J'adore ^^
j'en fait souvent de ce style j'adore!
ca rafraichi bien!

Mymy Cuisine... 18/03/2012 17:58



Moi aussi j'adore le pamplemouse en salé...