Pamplemousse grillé meringué

Publié le par mymycuisine

Une recette trouvée dans un livre de cuisine, elle m'a donnée trés envie. J'ai donc essayer ce soir, c'était vraiment trés bon, je me suis régalée!

Trés sympa ce mélange de saveur, je la recommande!

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Pour 2 personnes:

-1 pamplemouse

-2 cuillères à soupe de sucre roux

-1/2 sachet de sucre vanillé

-1 blanc d'oeuf

-20g de sucre

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Epluchez les pamplemouses à vif et retirez toutes les fines peaux. Coupez les quartiers en deux et les placez dans dans 2 mini cocottes. Soupoudrez chaque mini cocotte d'une cuillère de sucre roux et de sucre vanillé. Puis placez les mini cocottes 5mn à 200 degré au four.

 

Pendant ce temps, montez les blancs en neige. Quand ils commencent à bien mousser, ajoutez les 20g de sucre etit à petit et continuez de monter les blancs en neige pour obtenir une meringue ferme et brillante.

 

Nappez les cocottes de cette meringue et placez à nouveau les cocottes dans le four le temps de faire dorer. 

Servez aussitôt et régalez.IMGP4178

Publié dans Cocottes sucrées

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S
Voilà un mélange qui a l'air détonnant.<br /> je n'y aurais jamais pensée seule.<br /> Merci pour l'idée
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M
<br /> <br /> C'est super bon! Tu devrais tester!<br /> <br /> <br /> <br />
N
Et ben quelle idée!
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M
<br /> <br /> Merci, je te la conseille!<br /> <br /> <br /> <br />
D
joli dessert ça donne envie !
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M
<br /> <br /> Merci! Qu'est ce que attends pour tester alors?!<br /> <br /> <br /> <br />
L
Au pamplemousse, comme c'est original !! tu aiguise ma curiosité :D
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M
<br /> <br /> Merci bcp, j'ai bcp aimé<br /> <br /> <br /> <br />
F
Une recette que j'aimerais sûrement ! Bonne aprèm !
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M
<br /> <br /> Testes ça alors!<br /> <br /> <br /> <br />
C
original ce dessert<br /> j'aime beaucoup<br /> bon lundi<br /> bisous
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M
<br /> <br /> Oui original, j'ai bcp aimé<br /> <br /> <br /> <br />
O
c original ca !
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M
<br /> <br /> Et c'était trés bon!<br /> <br /> <br /> <br />