Tiramisu Made in Bretagne

Publié le par mymycuisine

Un délicieux dessert pour commencerla semaine!

 

Une recette qui vient du magazine « Vie pratique Gourmand » de août 2009.

Retrouvée dans mon placard, la recette m’a donné très envie.   

C'était donc parfait en dessert pour la famille.  

 IMGP4583-copie-1.JPG

Un vrai bonheur, vraiment très bon, à refaire sans hésiter !

 

Pour 4 personnes :

-1/2 quatre quart

-1 pot de caramel au beurre salé (à défaut faire fondre des bonbons aux caramels)

-4 œufs

-200g de mascarpone

-80g de pépites au chocolat

-70g de sucre

-2 cuillère à soupe de cacao

 IMGP4584.JPG

Séparez les blancs des jaunes d’œufs.

Battez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter ensuite le mascarpone.

Fouettez les blancs en neige avec une pincée de sel puis les incorporez délicatement au reste.

Ajouter également une cuillère à soupe de crème au caramel.

 

Déposez 2 cuillères à soupe de caramel au fond des 4 verrines.

Coupez le quatre quart en dés et le repartir dans les verrines.

Verser une couche de crème au mascarpone et recouvrez de 2 cuillères à soupe de caramel.

Garnissez à nouveau de dés de quatre quarts puis de pépites de chocolat.

Nappez le tout avec une couche de crème de mascarpone, saupoudrez de cacao chaque verrine.

Puis mettre au frais minimum 2 heures avant de déguster.

 IMGP4586.JPG

Très contente de cette réalisation. On s’est vraiment bien régalés.

Publié dans Verrines Tiramisu

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L
effectivement ça devait être très très bon
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M
<br /> <br /> C'était TERRIBLEMENT bon!!!! on s'est tous retenu de lécher la verrine.. lol<br /> <br /> <br /> <br />
O
des pommes caramélisées et des palets bretons mais je refile les desserts à ma mère ! moi jfé l'apero ! comme c pas chez moi qu'on le fait !
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M
<br /> <br /> Hum... ca doit être trop bon aussi avec des pomme et des palets bretons, je testerai à l'occasion<br /> <br /> <br /> <br />
B
un tiramisu made in....délicieux et gourmandise. Difficile d'y résister. bonne soirée
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M
<br /> <br /> Un pur délice!!! Personne n'y à réister.. certain en ont même voulu une deuxième! Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
S
Huuuum, ça change du traditionnel ! et au caramel au beurre salé en plus !
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M
<br /> <br /> Oui ca change et c'est très bon!<br /> <br /> <br /> <br />
A
il est bien tentant ce tiramisu gourmand ;)
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M
<br /> <br /> C'était délicieux!<br /> <br /> <br /> <br />
O
c a peu pres le dessert de mon futur anniv theme bretagne !
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M
<br /> <br /> "A peu près" Que va tu y mettres dedans? biz<br /> <br /> <br /> <br />
P
sympas les nouvelles couleurs de ton blog :)
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M
<br /> <br /> Merci Alice pour ton gentil compliment, moi aussi je trouve sympa mon nouveau look de blog! bisous<br /> <br /> <br /> <br />