Toasts Flammenkuch
Une recette improvisée pour l’apéritif avec une baguette restée de la veille.
Ingrédients :
-1 baguette un peu dure
-1 barquette d’allumettes de lardons
-1 oignon
-1 petit pot de crème fraîche épaisse
-poivre
-gruyère
Eplucher votre oignon et couper le en petits morceaux.
Faites le revenir dans une poêle avec les lardons sans matières grasses. Poivrer
Pendant ce temps, couper votre baguette en petits tronçons d’environ 2cm.
Disposez les sur une grille dans le four.
Mettre sur chaque morceau de pains, une cuillère de crème fraîche épaisse.
Disposez ensuite dessus le mélange lardons oignons.
Saupoudrez d’un peu de gruyère.
Enfournez au four pendant une dizaine de minutes à 220°.
Dégustez chaud, c’est délicieux !