Brioche tressée au saumon

Publié le par Mymy Cuisine...

Alors cette recette c'est une véritable recette coup de coeur!

Un pur délice, j'ai adoré, ma famille a adoré et mes convives à notre mariage ont aimé!

C'est vraiment super bon et en plus c'est super beau!    

 

Allez hop à vos fourneaux il faut que vous téstiez ça d'urgence!

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Ingrédients:

 -un sachet de levure de boulanger

-300 ml de lait

-500 g de farine

-40 g de sucre

-9 g de sel

-80 g de beurre

Garniture :

-200 g de fromage frais

-200 g de saumon fumé

-ciboulette

-sel, poivre

-jus de citron 

 

Finition :  

1 œuf battu

Graines de sésame

 

Verser tout les ingrédienst dans la machine à pain selon l'ordre préconisé par le fabriquant.

Lancer le programme pâte.

 

A la fin du programme, dégazer le pâton et étaler en rectangle.

Répartir le fromage frais puis le saumon fumé.

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Rouler la pâte en boudin.

 

Puis couper le boudin en 2 dans la longueur.

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Tresser et poser la tresse sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
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Couvrir d’un torchon propre et laisser gonfler 1h30 environ.

Badigeonner l’œuf battu sur la brioche puis saupoudrer de sésame.

Enfourner 25 à 30 mn dans un four préchauffé à 180°.

 

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Cette recette est une merveille!  

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Mimitouti 27/08/2012 06:57

Super appétissante ! encore un truc à tester ! bonne journée ! bisous

Mymy Cuisine... 27/08/2012 10:45



C'était très bon! Une recetet coup de coeur que je vais refaire souvent!



LOU 26/08/2012 22:28

Une jolie brioche salée! Bonne soirée! bises lOu

Mymy Cuisine... 27/08/2012 10:44



Jolie et délicieuse! c'est une recette coup de coeur!



Ange et Délices 26/08/2012 22:25

Très sympa pour l'apéro, j'adore !!
Je t'invite à participer à un nouveau jeu sur mon blog pour gagner une Smartbox "Instant détente"

Bonne soirée

Mymy Cuisine... 27/08/2012 10:44



C'était très bon!


Je passes voir ça ce midi à ma pause alors ;-)



Pamotte 26/08/2012 19:23

il est très réussi je trouve !

Mymy Cuisine... 27/08/2012 10:44



MErci Alice ;-)



doudoute 26/08/2012 15:14

jolie tresse ça donne envie ^^

Mymy Cuisine... 27/08/2012 10:44



C'était super bon vraiment je recommande!



christèle 26/08/2012 08:20

très sympa pour un apèro!!!!
bon dimanche
bisous

Mymy Cuisine... 27/08/2012 10:43



C'était divin!