Tuc Flammenkuch

Publié le par Mymy Cuisine...

Une petite idée d'apéro à l'approche du week end...

 

Cette idée je l'ai trouvé dans un bouquin qu'une petite mamie nous a donné au boulot avec des idées d'atelier créatif... mais j'ai plutôt lu les recettes de cuisine et je suis tombée sur cette idée qui m'avait l'air plutôt sympa.

J'ai donc réalisé ces petits toasts pour l'apéro et j'en suis très contente.

 

C'est super sympa à déguster!

IMGP6293.JPG

Ingrédients:

-une quinzaine de Tuc ou de faux Tuc c'est la même chose

-1 petite barquette d'allumettes de lardons

-2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

-1/2 oignon

-gruyère

-poivre

IMGP6294.JPG

Disposez vos Tuc surune feuille de papier sulfurisé sur la grille de votre four.

Eplucher et émincer votre oignon puis faites le revenir avec vos allumettes de lardons.

Une fois cuits, laisser refroidir.

Mélangez ensuite avec la crème et poivrer légérement.

Disposez ce mélange d'oignon, lardons crème sur vos Tucs.

Soupoudrez de gruyère.

Enfournez au four pour queques minutes à 200°, juste le temps que le gruyère fonde et servez tièdes à lapéro.

 

Trés trés bon!

Publié dans Apéro

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Commenter cet article

laura 29/01/2015 17:16

originale cette recette alsacienne revisitée ! le top pour l'apéro :)

Mymy Cuisine 31/01/2015 18:15

Merci Laura, c'est sympa...

Gourmandine 47 28/01/2015 21:03

Oh ! c'est sympa comme idée :-)) ce doit être super bon !!

Bonne soirée
A bientôt

Mymy Cuisine 28/01/2015 21:22

un vrai régal!

lavandine 26/01/2015 21:03

Tu peux faire la même chose en prenant du pain de mie que tu garnis et que tu coupe en 4 avant de passer au four.
Je fais ausis la même chise een remplaçant la crème par du tressana.
Bonne nuit !

Mymy Cuisine 28/01/2015 21:22

Oui j'ai déja testé avec du pain, c'est super bon aussi.
C'est quoi du tressana?!

lynda59153 24/01/2015 22:59

Ha nos charmantes mamies, déjà, de leurs temps, elles avaient des idées excellentes et très original. Et moi j'adore ça, car elles n'avaient pas tous ce que l'ont possède aujourd'hui, mais elles faisaient, avec ce quelles avaient, et d'un tout petit rien, elles nous en faisaient, des recettes exceptionnelles. Moi aussi, souvent, je replonge dans les cahiers de recettes de mes mamie, et j'en retrouve que du bonheur. Alors félicitation, hommage et remerciement, à toutes les mamies du monde. Recette de Tuc Flammenkuch, adopter et concrétiser ce soir, en deux minute, tout étais dévorer, mais pas bête, loll, j'en avais goûter un avant de les mettre sur ma table, hihihi. 20/20, +++++, (-: , merci à toi aussi Mymy, de partager chacune de tes astuces. Bisous, bonne nuit et bon dimanche

Mymy Cuisine 28/01/2015 21:21

Merci encore pour ton gentil mot ;-)

Mely 24/01/2015 21:58

Oh, quelle idée super sympa ! a retenir absolument pour l'apéro !
Bonne soirée, bises.

Mymy Cuisine 28/01/2015 21:21

Ca avait eu un sacré succès!

nattycuisine 24/01/2015 14:54

oh sympa ! merci pour l'idée

Mymy Cuisine 28/01/2015 21:21

Merci pour ton commentaire

kougelhopfetchocolat 24/01/2015 10:15

génial ton idée

Mymy Cuisine 28/01/2015 21:20

Merci!!!!

tout pour le ventre 13/04/2013 08:16

J'adore l'idée. Je retiens pour un futur apéro

Mymy Cuisine... 18/04/2013 17:53



C'est très bon, rapide et ça change des biscuits tout simples!



uneliyaasdebonneschoses 12/04/2013 21:12

c'est super sympa comme idée!biz

Mymy Cuisine... 18/04/2013 17:53



Oui mes invités avaient beaucoup aimés, à faire avec d'autres garnitures aussi..



Crevette 12/04/2013 19:05

Très sympa cette idée, et déclinable à l'infinie...

Mymy Cuisine... 18/04/2013 17:53



Oui c'était super bon, j'essayerai avec d'autres "garnitures"...



Mirinda 12/04/2013 15:39

Coucou,
Très belle recette ! Merci du partage
Bonne journée
Bisou

Mymy Cuisine... 12/04/2013 18:40



Simple, rapide mais super bon!


Bon week end!



Mapopotte 12/04/2013 14:59

très sympa cette idée que je mets de côté ...

Mymy Cuisine... 12/04/2013 18:39



Rapide, ça change des apéros traditionnels.. mes convives ont beaucoup aimés!



lesdelicesdethithoad 12/04/2013 11:44

c'est très tentant

Mymy Cuisine... 12/04/2013 18:39



Oh que oui...



choupette82 12/04/2013 10:24

Quelle belle idée gourmande ! bises

Mymy Cuisine... 12/04/2013 18:38



Mes convives ont adorés!



aneth 12/04/2013 09:13

ah oui, je me souviens de ça !!!
bisous

Mymy Cuisine... 12/04/2013 18:38



Je remonte de vieilles recettes ;-)


 



Pamotte 26/08/2012 19:24

elle est gentille la petite mamie :)
c'est sympa pour l'apéro, ça change !

Mymy Cuisine... 27/08/2012 10:44



Très sympa, on s'est régalé!



Caroline ohmacuisine 25/08/2012 21:18

oui c sympa ! toujours plein d'idee les mamies !

Mymy Cuisine... 27/08/2012 10:43



C'est pas les mamies qui m'ont donné l'idée c'est le magazine.. mais elles ont quand même de bons conseils!



Cake Cook and Co 25/08/2012 18:13

oui! Parfait pour l'apéro :) Je note!

Mymy Cuisine... 27/08/2012 10:43



Si tu réalises n'hesites pas à m'envoyer la photo.. bis



uneliyaasdebonneschoses 24/08/2012 20:47

oh c'est super original!!
merci pr tes comms!!biz

Mymy Cuisine... 27/08/2012 10:42



Merci c'est gentil


Derien pour les com ;-)



lesdelicesdethithoad 24/08/2012 18:49

quelle bonne idée! bonne soirée

Mymy Cuisine... 27/08/2012 10:42



Oui mes invités ont appréciés!



LOU 24/08/2012 17:12

j'adore ces petits tucs transformés en flam !! Bisous gourmands! Lou

Mymy Cuisine... 27/08/2012 10:42



On a adoré aussi!



noviceencuisine 24/08/2012 13:17

a la place des tuc je met des petits morceaux de pains! j'adore ton idée!

Mymy Cuisine... 27/08/2012 10:42



Oui j'en ai déja fait aussi avec du pain c'était super aussi



christèle 24/08/2012 12:52

une idée à piquer pour mes prochains apèros
bon vendredi
bisous

Mymy Cuisine... 27/08/2012 10:41



J'attend ta photo si tu les réalises alors!



doudoute 24/08/2012 11:21

bonne idée :)

Mymy Cuisine... 27/08/2012 10:41



Oui c'est je que je me suis dit quand j'ai vu que tout était dévoré!



Betty 24/08/2012 09:14

Drôlement original, et puis j'ai un chéri qui adore les Tuc!

Mymy Cuisine... 27/08/2012 10:41



J'ai trouvé cette idée bien sympa!



aneth 24/08/2012 08:52

une idée originale !!!

Mymy Cuisine... 27/08/2012 10:41



Ca change des biscuits tout secs... lol