Velouté Brocoli Boursin

Publié le par Mymy Cuisine...

Les fêtes sont passées, les petits kilos disgracieux se sont accumulés alors avant l'arrivée de la chandeleur,un bon petit velouté...

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Ingrédients pour 4 personnes:

-1oignon

-4 petites pommes deterre

-une tête de brocoli

-un pot de fromage ail et fines herbes

-1 litre d'eau

-sel, poivre

 

Epluchez et émincez votre oignon.

Faites le revenir avec une nosiette de beurre dans une cocotte.

Détaillez tes têtes de votre brocoli, rincez le et mettez le de côté.

Epluchez vos pommes de terre, coupez les en morceaux, rincez les et ajoutez les dans la cocotte avec le brocoli.

Versez 1 litre d'eau, salez, poivrez et couvrez.

Cuire environ 20 minutes jusqu'à ce que vos légumes soient cuits et fondants.

Mixer encuite l'ensemble de la cocotte puis ajoutez le fromage.

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Bon appétit!

Publié dans Soupes et veloutés

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Commenter cet article
P
Hum, une bonne soupe!
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M
<br /> <br /> Oui ca réchauffe avec ce temps...<br /> <br /> <br /> <br />
V
Avec l'ail et les fines herbes, çà doit être vraiment bien parfumé !!!!!!!!!
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M
<br /> <br /> C'est un délice!<br /> <br /> <br /> <br />
A
hummmm quelle délicieuse soupe ! ^^
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M
<br /> <br /> Merci beaucoup!<br /> <br /> <br /> <br />
M
je fais souvent courgette boursin, mais c'est une très bonne idée avec le brocolis, je note
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M
<br /> <br /> Ca doit être bon aussi avec dela courgette, je notes!<br /> <br /> <br /> <br />
D
Il est superbe !
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M
<br /> <br /> Merci ;-)<br /> <br /> <br /> <br />
T
trop bon ton velouté
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M
<br /> <br /> Merci becaucoup!<br /> <br /> <br /> <br />
L
très bien pour lutter contre la morosité et l'humidité!!!<br /> je te souhaite une bonne année<br /> bises
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M
<br /> <br /> Ha ba c'est sur qu'avec le temps qu'il fait en ce moment faut se réconforter!<br /> <br /> <br /> Bonne et heureuse année à toi également!<br /> <br /> <br /> <br />
M
un excellent velouté bizzzz
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M
<br /> <br /> Merci bien!<br /> <br /> <br /> <br />
C
Très appétissant ce velouté ! bises
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M
<br /> <br /> Merci beaucoup!<br /> <br /> <br /> <br />