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11 articles avec recettes ch'tis!

Cake lardons, jambon, maroilles

Cake lardons, jambon, maroilles

Un bon cake aux saveurs ch'ti! Un vrai régal... parfait pour l'apéro, manger avec une petite salade ou à emporter pour vos pique-nique... Ingrédients : -1 petit Maroilles - 100g d’allumettes de lardons fumés - 2 tranches de jambon blanc - 3 œufs - 2 yaourts...

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Gaufres séches du Nord

Gaufres séches du Nord

Recette incontournable dans ma famille depuis des années et des années.... On les réalise à chaque nouvelle année pour les déguster et se régaler... Elle sont delicieuses et inrratables! Ingrédients: (pour 60 gaufrettes) -300g de sucre -300g de beurre...

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Une nouvelle rubrique: Recettes ch'ti

Une nouvelle rubrique: Recettes ch'ti

J'avais pas mal de recette du Nord qui étaient éparpillées dans différentes rubriques du blog.. J'ai décidé dans faire une rubrique spéciale! Même si je ne vis plus dans le Nord depuis presque 2ans et demi, j'y suis quand même née et y ai vécue durant...

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Tarte briochée au sucre

Tarte briochée au sucre

Aujourd'hui c'est mon anniversaire, déja 24 ans... bientôt 25 puis après déja la trentaine! Que le temps passe vite! Aujourdh'ui, je vous mets donc la recette d'un de mes péchés mignons.... J'ai ai testé des recettes avant de trouver LA bonne recette...

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Madeleines Ch’ti

Madeleines Ch’ti

Une recette trouvée dans le journal « La voix du Nord » il y a un sacré bout de temps… Premier essai et belle réussite tout a été mangé ! Un régal, on a plus qu'adoré!!!!!!! Ingrédients pour 30 madeleines environ : -2 œufs -150g de farine -75g de beurre...

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Carbonnade flamande

Carbonnade flamande

Une recette trop bonne que j’adore…Une des grandes spécialités du Nord ! C’est une mamie de mon ancien boulot dans le Nord qui me l’avait transmise… Sa recette est parfaite, je n'y changerai rien! Attention, c’est un plat qu’il vaut mieux préparer la...

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Croissants jambon maroilles

Croissants jambon maroilles

Je suis allée quelques jours dans le Nord (d’où je suis originaire) le mois dernier pour rendre visite à la famille et les amis et je suis revenue avec l’envie de cuisiner de bons petits plats de là bas. A l’occasion d’un repas avec ma maman et beau papa...

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Tarte aux maroilles

Tarte aux maroilles

Ca y est me revoilà de retour parmi vous... Je rentre tout juste du Noooooorrddd.... Alors une tarte aux maroilles c'est parfait! Je l'ai cuisiné spéciallement pour ma maman, beau papa et ma soeur pour nous rappeler à l'apéritif nos origines ch'ti! C'était...

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Gaufres fourées à la vanille

Gaufres fourées à la vanille

J'avais fait le mois dernier de delicieuses gaufres fourées à la vergeoise... Je les ai refaites mais cette fois ci fourées à la vanille... Toujours aussi bonnes, je ne m'en lasse pas! Pour revoir la recette: Gaufres fourées à la vergeoise Procéder de...

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Gaufres fourées à la vergeoise

Gaufres fourées à la vergeoise

Aprés les gaufres liégeoises samedi dernier, aujourd'hui c'est une recette de gaufres fourrées à la vergeoise.. Une recette typique du Nord qui me faisait de l'oeil depuis un moment. J'avais trouvé une recette de ces fameuses gaufresdans un magazine il...

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