Cookies au beurre de cacahuète et M&M's
Dès que j'ai aperçu cette recette sur le blog de Jenn's cooking dont j'adore aller visiter le blog, je me suis dit qu'il fallait que je testes cette recette pour tester le pot de beurre de cacahuète récemment offerte par un de mes partenaire...
Nous nous avons beaucoup aimé ces cookies, qui comme vous pouvez l'imaginer ne se sont pas fait prier pour être mangés...
Ingrédients pour une quinzaine de cookies:
-140 gr de sucre roux
-50 gr de beurre mou
-4 belles cuillères à soupe de beurre de cacahuète
-1 oeuf
-150 gr de farine
-1 demi sachet de levure
-80/100 gr de m&m's
Préchauffer le four à 180 degrés.
Fouetter le beurre mou avec le sucre et le beurre de cacahuète légèrement fondu dans un saladier.
Ajouter l'oeuf et continuer de mélanger.
Incorporer la farine et la levure et remuant grossièrement à la cuillère.
Concasser le 3/4 des m&m's et les ajouter à la pâte en les répartissant le mieux possible.
Former des petites boules et les placer sur une plaque recouverte de papier cuisson en les aplatissant légèrement.
Enfoncer un m&m's sur chaque cookie.
Enfourner 10 à 12 min à 180 degrés.
Laisser refroidir sur une grille à la sortie du four le temps qu'ils durcissent.