Galette des rois frangipane,framboises, chocolat blanc

Publié le par Mymy Cuisine...

Une nouvelle recette de galette des rois.

Toujours une base de frangipane mais cette fois-ci avec une touche de framboises et de chocolat blanc.

Réalisée avec un emporte pièce en coeur pour participer à un concours de galette originale... on verra bien si ça a marché...

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Ingrédients :

-2 pâtes feuilletées

-125g de poudre d’amande

-125g de sucre

-50g de beurre

-2 œufs

-100g de framboises surgelés

-60g de chocolat blanc

-1jaune d’œuf

-2 cuillères à soupe de lait

-une fève

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Préchauffez votre four à 180°.

Mélangez dans un saladier à l'aide d'une fourchette la poudre d’amande avec le sucre, les deux œufs et le beurre fondu.

Etalez une pâte feuilletée et déposez la crème d’amande dessus en laissant un bord de 2cm.

Coupez votre chocolat blanc en petits morceaux à l'aide d'un couteau sur une planche à découpez et disposez-le sur la crème d’amande. 

Disposez ensuite les framboises.

Puis ajoutez une fève.

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Rabattre le bord de 2cm sur la galette.

Etalez l’autre pâte feuilletée, puis à l’aide d’un emporte-pièce découpez des petits cœurs de pâte feuilletée. 

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Mouillez avec un peu d’eau chaque cœur puis disposez-les sur la galette jusqu’à la recouvrir totalement.

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Dans un bol, mélangez votre jaune d’œuf avec les cuillères de lait puis badigeonnez votre galette à l’aide d’un pinceau.

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Enfournez votre galette pour 20 minutes à 180°.

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Bon appétit.

Publié dans Desserts Feuilletés

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Commenter cet article
A
c'est joli recouvert avec tous ses coeurs, c'est une bonne idée !!
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M
<br /> <br /> Merci Aneth!<br /> <br /> <br /> <br />
O
elle est tres jolie tres appétissante tres originale , j'espere que tu vas gagner !
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M
<br /> <br /> Merci beaucoup Caro!<br /> <br /> <br /> <br />
G
hummmmmmmmmmmmmmmm ton association me plaît bien à moi !! et puis ta présentation avec tes coeur en emporte piéce j'adore !<br /> bisous<br /> laurence
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M
<br /> <br /> Merci beaucoup c'est super sympa!<br /> <br /> <br /> <br />
P
Quelle galette gourmande! Bonne idée ces cœurs en surface!
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M
<br /> <br /> Merci, les petits coeurs c'était pour participer à un concours de galette originale...<br /> <br /> <br /> <br />
A
superbement gourmande cette galette !
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M
<br /> <br /> Merci bien!<br /> <br /> <br /> <br />
T
Mmmm le chocolat blanc et la framboise, ça se marie tellement bien. ça doit être une tuerie !
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M
<br /> <br /> Ca l'était!<br /> <br /> <br /> <br />
M
originale ta galette ,à faire rapidement ,merci pour l'idée bizz
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M
<br /> <br /> Alors c'est testé?<br /> <br /> <br /> <br />
C
J'ai déjà testé c'est un pur bonheur ! bises
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M
<br /> <br /> Oui un délice!<br /> <br /> <br /> <br />
K
Elle est gourmande ta galette.
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M
<br /> <br /> Merci bien!<br /> <br /> <br /> <br />
M
framboise et chocolat blanc, un régal !
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M
<br /> <br /> Oh que oui!!<br /> <br /> <br /> <br />
L
Elle me fait bien envie ta galette !
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M
<br /> <br /> Laisses toi tenter alors ;-)<br /> <br /> <br /> <br />
L
Hum une savoureuse version bien gourmande !!! Bisous
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M
<br /> <br /> Merci beaucoup!<br /> <br /> <br /> Passes un bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />