Gâteau aux nectarines
Je remonte cette terrible recette parce que les nectarines sont d'actualité et parce que ce gâteau est un pur délice!
Ce gâteau je l’ai trouvé chez Culinaire Amoula en cherchant sur le Internet une recette de gâteau aux nectarines.
Hé bien ce gâteau c’est une merveille !!!!!
Ingrédients:
-1 noisette de beurre
-2 cuillères à soupe de sucre roux
- 200 g de sucre semoule.
- 4 nectarines jaunes
- 145 g de beurre mou.
- 3 oeufs.
- 250 g de farine.
- 1 sachet de levure chimique.
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche.
Préparation:
Beurrer un moule puis le saupoudrer sucre roux.
Laver les nectarines, les ouvrir et les dénoyauter. Garnir le moule avec les demi nectarines (côté bombé vers le fonds).
Dans un grand saladier travailler en pommade 125 g de beurre mou et 200g de sucre semoule jusqu'à obtention d'un mélange souple et crémeux.
Ajouter les oeufs un à un puis la farine tamisée avec la levure.
Incorporer la crème fraîche
Placer à mi-hauteur dans un four préchauffé à 180 °C et laisser cuire pendant 45 minutes en surveillant la cuisson. si besoin, recouvrir à mi- cuisson d'un papier aluminium.
Démouler le gâteau sur une grille et laisser refroidir.
Il ne vous reste plus qu’à vous régaler !!!!