Oeufs cocotte à la tomate
Une nouvelle recette téstée cette semaine.
Pas deçue du tout, ça change et c'est trés bon!
Et quel rapidité pour la faire aprés une journée de boulot et pas beaucoup de courage pour cuisiner...
Pour 2 personnes:
-2 tomates
-2 oeufs
-2 cuillères à soupe de crème fraîche
-persil
-sel et poivre.
Couper 2 tomates en petits dès et les mettre dans 2 mini cocottes. Saler poivrer.
Ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche dans chaque cocotte.
Casser un oeuf par dessus. Ajouter un peu de persil.
Puis cuire au four à 200° pendant 8 minutes.
Nous avons manger notre cocotte accompagnée d'un croque monsieur traditionnel.
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