Top articles
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Mon 25ème partenaire: Cuisine Addict
Très heureuse de vous présenter un de mes nouveaux partenaires: Cuisine Addict Cuisine addict est un site de vente en ligne d'ustensiles, accessoires et matériel de cuisine et pâtisserie. Nh'ésitez pas à aller visiter leur site, vous trouverez surement...
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Brochettes de Pommes de terre au barbecue
Envie de changer des traditionnelles salades ou chips qui accompagnent les barbecue... J'ai voulu innover et nous nous sommes régalés. Plutôt une idée recette qu'une recette, très simple à faire mais qui change et avec laquelle on se régale Ingrédients:...
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Recettes testées at approuvées #15
Deux recettes testées cette semaine pour mon plus grand plaisir! La première c'est le blog Gateaux and co qui a testé mes Cookies au pépites de chocolat et à la noix de coco Elle a trouvé que c'était un duo gagnant pur des cookies irrésistibles! Voici...
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Sucettes de mimolette
Recette aperçu sur le blog de Novice en cuisine dont je suis régulièrement le blog... Je les ai réalisé pour un repas avec des amis pour régaler un petit mais finalement petit et grands ont aimé la recette! Une recette très rapide et simplissime! Ingrédients:...
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Gaufres séches du Nord
Recette incontournable dans ma famille depuis des années et des années.... On les réalise à chaque nouvelle année pour les déguster et se régaler... Elle sont delicieuses et inrratables! Ingrédients: (pour 60 gaufrettes) -300g de sucre -300g de beurre...
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Tarte aux maroilles
Ca y est me revoilà de retour parmi vous... Je rentre tout juste du Noooooorrddd.... Alors une tarte aux maroilles c'est parfait! Je l'ai cuisiné spéciallement pour ma maman, beau papa et ma soeur pour nous rappeler à l'apéritif nos origines ch'ti! C'était...
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Madeleines Ch’ti
Une recette trouvée dans le journal « La voix du Nord » il y a un sacré bout de temps… Premier essai et belle réussite tout a été mangé ! Un régal, on a plus qu'adoré!!!!!!! Ingrédients pour 30 madeleines environ : -2 œufs -150g de farine -75g de beurre...
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Toasts Flammenkuch
Une recette improvisée pour l’apéritif avec une baguette restée de la veille. Ingrédients : -1 baguette un peu dure -1 barquette d’allumettes de lardons -1 oignon -1 petit pot de crème fraîche épaisse -poivre -gruyère Eplucher votre oignon et couper le...
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Pâte à crêpe
Une recette de base, simple que je fais depuis des années... Ingrédients: -250g de farine -1/2 litre de lait -4 oeufs -1 pincée de sel -50g de beurre fondu -1 sachet de sucre vanillé (facultatif) Mettre la farine dans un saladier. Y creuser un puis et...
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Rillette de thon pour Toast ou légumes à croquer
Une recette que j’avais goûté à l’apéritif chez ma maman et avec laquelle nous nous étions régalés, surtout Monsieur Mymy cuisine qui si il aurait pu aurait lécher le plat… Il a tellement aimé qu’il m’a forcément demandé de la refaire. C’est normalement...
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Gaufres aux Daims
Oui j'avoue, je suis gourmande et oui j'avoue les Daims sont un de mes nombreux pêchés mignons.... Je me suis dit que d'associer ces petites gourmandises à des gaufres ne devaiet pas être mauvais... Une recette terrible que j'ai adoré! Pour 6 gaufres...
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Oursons en guimauve
De tout nouveaux tout beaux petits moules en silicone... Très fière de moi pour ces premiers oursons! Rien à voir avec ceux du commerce. Il faut juste être patiente avant de pouvoir faire le gourmande... J'ai testé la recette qui se trouvait sur l'emballage...
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Pommes de terres farcis au saumon et à la crème
Une recette une fois de plus inventée pour un apéritif qui a eu beaucoup de succès. Ingrédients pour 4 personnes : -8 petites pommes de terre -2 tranches de saumon -4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse. -2 cuillères à soupe de jus e citron -ciboulette...
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Autres idées cadeaux gourmands
Je vous propose d'autres petites idées de cadeaux gourmands à concocter pour les fêtes de fin d'année ou pour toutes autres occasions! Cliquer sur les noms pour accèder au lien de la recette... Bon week end! -Des Oursons en guimauve -Des Bounty -Des Rochers...
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Beignets
Aujourd'hui c'est Mardi Gras alors pas de Carnaval sans beignets... Un premier test pour moi... Plutôt satisfaite du résultat! Pour 10 beignets: -250g de farine -50g de sucre -35g de beurre mou -1 oeuf -1 sachet de levure de boulangerie -70ml de lait...
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Napolitain au chocolat
Je suis allé chez Caroline de Ohmacuisine dont voici le blog: link Et j'ai tenté de faire moi même un vrai Napolitain. Moelleux et délicieux, rien à voir avec le vrai Napolitain industriel... Voici sa recette: Pour 12 napolitains individuels ou 2 moyens:...
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Gaufres liégeoises
Encore une recette de Marine du blog Delice Yeux dont voici le blog: link Je vous recommande son beau et appétissant blog! Sa recette m'a énormément donné envie, je me suis empréssée de la testée. Originaire du Nord, j'attendais beaucoup de ses gaufres......
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Gaufres fourées à la vergeoise
Aprés les gaufres liégeoises samedi dernier, aujourd'hui c'est une recette de gaufres fourrées à la vergeoise.. Une recette typique du Nord qui me faisait de l'oeil depuis un moment. J'avais trouvé une recette de ces fameuses gaufresdans un magazine il...
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Pamplemousse farci au crabe et au concombre
Une recette pleine de saveur, bien fraîche, un petit délice pour fêter l'arrivée du printemps! Pour 2 personnes : - 1 pamplemousse - 1 boîte de miettes de crabe - 100 demi concombre - 50 grammes de fromage blanc - vinaigre, ciboulette, sel et poivre 1....
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MA sauce pour crudités à croquer
Cette recette c'est LA recette que j'adore... Je ne comprend pas d'ailleurs que je n'ai jamais eu l'occasion de la publier avant.... C'est une de mes anciennes chefs qui me l'avait donné à l'occasion de son pot de départ. Depuis je ne fais que cette sauce...
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Champignons farcis à la carotte, jambon et Saint Moret
Une recette qui nous vient du blog Dans vos Assiettes: link Sa recette m'avait fait de l'oeil et je m'étais dit que je la testerai volontier. Ben oui j'adore les champignons!!! D'ailleurs si vous aussi vous aimez, vous pouvez revoir une mes recettes déja...
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Mini tartelettes aux pommes sautées et mousse de chèvre
Je vous remonte cette recette avant les fêtes, je suis sûre que ça aura du succès sur vos tables pour Noël et Nouvel An! C'est une grand mère qui m'a donné cette recette et j'avoue que je n'avais pas du tout envie de la goûter... Je ne suis pas une grande...
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Saucisson au chocolat
Ca fait des années et des années que je me dit qu'il faut que je goutes et testes cette recette.... Et cette année ça y est je me suis lancée et je ne regrettes pas! C'est un pur délice!!!!! J'ai trouvé la recette chez Miss Friend-ise, je n'y changerai...
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Lasagnes au saumon et aux asperges vertes
Un bon plat de lasagne que j'ai réalisé pour emmener à déguster pour ma maman qui ne pouvait cuisiner pendant quelques jours... J'ai saliver pendant des semaines en la voyant dans un magazine... Jai saliver en la préparant... Mais je n'y ai finalement...
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Croissants jambon maroilles
Je suis allée quelques jours dans le Nord (d’où je suis originaire) le mois dernier pour rendre visite à la famille et les amis et je suis revenue avec l’envie de cuisiner de bons petits plats de là bas. A l’occasion d’un repas avec ma maman et beau papa...