Velouté de courgettes et PDT au Kiri

Publié le par Mymy Cuisine...

Une soupe que j'aime beaucoup réalisé pour "souper" les soirs de semaine.

C'est tellement meilleur lorsque c'est fait maison...

Velouté de courgettes et PDT au KiriVelouté de courgettes et PDT au Kiri

Ingrédients pour 4 bols:

-2 courgettes

-4 Pommes de terre de taille moyenne

-1 oignon

-4 Kiri

-sel, poivre

-50cl d'eau

Laver vos courgettes et épluchez les en enlevant une "bande" sur deux.

Coupez les ensuite en dès et mettre dans une casserole.

Epluchez et émincer l'oignon et l'ajouter au reste.

Epluchez, rincez et couper vos Pdt et ajouter les au reste.

Saler, poivrer et couvrez des 50cl d'eau.

Mettre à cuire durant 15minutes.

Une fois l'ensemble cuit, ajoutez les Kiri et mixez votre soupe.

Bon appétit!

Velouté de courgettes et PDT au Kiri

Publié dans Soupes et veloutés

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Betty 19/01/2015 14:05

Parfait pour faire manger des légumes aux enfants:

bree13 16/01/2015 20:13

un petit bol vite !

Mymy Cuisine 18/01/2015 20:45

Sers toi avec plaisir!

Carine 12/01/2015 22:06

Un velouté que j'aime beaucoup

Mymy Cuisine 18/01/2015 20:44

nous aussi ;-)

Betty 12/01/2015 11:57

Il doit être bien onctueux!

Mymy Cuisine 18/01/2015 20:44

oui très onctueux!

LadyMilonguera 12/01/2015 09:49

Sympa ce velouté...

Mymy Cuisine 18/01/2015 20:44

Merci LAdy!