Gaufres salées aux champignons et Knackis

Publié le par Mymy Cuisine...

Je sais pas vous, mais dans ma barre de favoris, j'ai une trentaine de liens de recettes que j'ai envie de tester...mais ne trouve pas forcément toujours le temps de les faire.

J'ai retrouvé celle ci que j'avais mis de côté il y a un an!

Quel regret de ne l'avoir testé avant, c'est un régal!

La recette provient du blog: http://petitsplatsgeek.canalblog.com

Gaufres salées aux champignons et Knackis

Ingrédients pour 8 gaufres:

- 130 g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 250ml de lait

- 2 oeufs

- 40 g de beurre demi-sel  

- Sel Poivre Persil séché

-100 g de champignons de Paris

- 2  knackis

- 50g de gruyère

Gaufres salées aux champignons et KnackisGaufres salées aux champignons et Knackis

Dans un grand saladier mélangez la farine avec la levure.

Versez le lait et fouettez votre mélange.

Ajoutez les oeufs un à un toujours en fouettant bien puis le beurre fondu.

 Salez, poivrez et persillez. 

Ajoutez les champignons, les knackis coupez en morceaux et le gruyère.

Laissez reposer la préparation 1 heure à température ambiante.

 

Allumez le gaufrier, laissez le chauffer un peu.

Huilez-le si nécessaire.

Versez une louche de pâte et laissez cuire quelques minutespour obtenir des gaufres légèrement dorées et croustillantes.

Faites de même avec le reste de la préparation.

Servez chaudes ou tièdes.

Bon appétit!

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Gourmandine 47 30/10/2014 21:50

Coucou Mymy :-)

J'ai testé ta recette de gaufres salées et c'était un vrai régal !!! Voici le lien vers l'article que j'ai publié sur mon blog http://fourchettes-et-pinceaux.over-blog.com/2014/10/gaufres-aux-champignons-et-aux-knackis.html.

Bonne soirée
A bientôt
Bisous
Kathia

Gourmandine 47 14/10/2014 22:11

Comme toi, j'ai des tas de recettes en attente de test ;-) Celle ci a tout pour me plaire et je pense la faire prochainement car j'adore les gaufres salées, et puis c'est tellement sympa pour un repas du soir accompagné d'une petite salade !

Mymy Cuisine... 19/10/2014 13:45

J'attends les photos de ta réalisation alors ;-)
Tu verras c'est super bon!

noviceencuisine 13/10/2014 21:36

Et ben depuis le temps que je veux en faire des salés!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
miam miam!

Mymy Cuisine... 14/10/2014 21:47

Allez hop tu as plus qu'à tester!

Geek & Balsamique 08/10/2014 19:54

Merci pour ta confiance et le clin d’œil, même si ce n'est plus le bon blog.
Bises

Mymy Cuisine... 08/10/2014 20:30

Merci à toi pour la recette ;-)

natt 06/10/2014 23:37

avec une salade parfait pour le soir
bonne nuit bisous

Mymy Cuisine... 08/10/2014 20:29

Tout à fait!

bree13 06/10/2014 20:11

je suis comme toi, pas le temps pour tester toutes les recettes, j'adore tes gaufres !

Mymy Cuisine... 08/10/2014 20:29

Il y a en a trop dans la barre de favoris...lol

Kapriss 06/10/2014 18:47

Avec les knackis, ces gaufres sont succulentes !

Mymy Cuisine... 08/10/2014 20:29

oh que oui!!!

LadyMilonguera 06/10/2014 17:55

Chouette idée ces gaufres !

Mymy Cuisine... 08/10/2014 20:29

Oui très chouette!

lesdelicesdethithoad 06/10/2014 15:18

c'est le plat idéal pour le soir !
bonne semaine

Mymy Cuisine... 08/10/2014 20:29

Oui parfait avec un peu de salade!

mamimijane 06/10/2014 13:27

des gaufres salées,je n'ai jamais essayé,
merci pour la recette ,bizzzzzzzzz

Mymy Cuisine... 08/10/2014 20:29

Essaie tune regretteras pas!

Betty 06/10/2014 10:56

J'adore en faire quand ma belle-fille est à la maison.

Mymy Cuisine... 08/10/2014 20:28

Elle doit être ravie ;-)

Carine 06/10/2014 09:42

Un classique à la maison toujours apprécié...

Mymy Cuisine... 08/10/2014 20:28

Il va devenir classique chez moi aussi ;-)