Gâteau au yaourt aux poires renversés et à la pomme râpée

Publié le par Mymy Cuisine...

Une recette aperçu dans le magazine Maxi Cuisine Hors série du mois dernier.

La photo de couverture m'avait fait bien envie, et en feuilletant le magazine, "Monsieur Mymy Cuisine" m'a dit "Hummm il a l'air bon celui là..."

Le gâteau était donc réalisé le lendemain ;-)

Gâteau au yaourt aux poires renversés et à la pomme râpée

Ingrédients:

-4 poires ou une petits boîte de poires au sirop

-1 pomme

-1 pot de yaourt nature

-3 oeufs

-1,5 pot de sucre en poudre

-1 sachet de sucre vanillé

-3 pots de farine + un peu de farine pour le moule

-1/2 sachet de levure chimique

-1 pincée de sel

-125 de beurre + 15g +une noisette pour le moule

-1 cuillère à soupe de miel

 

Gâteau au yaourt aux poires renversés et à la pomme râpéeGâteau au yaourt aux poires renversés et à la pomme râpée

Battez les oeufs et le yaourt avec le sucre et le sucre vanillé.

Ajoutez ensuite la farine, la levure et la pincée de sel.

Faites fondre 125g de beurre et versez le sur la pâte en fouettant pour le mélange soit homogène.

Pelez la pomme et les poires.

Râpez la pomme et incorporez la à la pâte.

Epépinez les poires, détaillez les en lamelle.

Faites revenir les lamelles de poires dans 15g de beurre avec une cuillère de miel durant quelques minutes.

Préchauffez le four à 180°.

Beurrez et fariné un moule.

Deposez les lamelles de poires dans le fond et versez la pâte dessus.

Enfournez pour 30 à 35 minutes à 180°.

Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Démoulez le gâteau en le retournant et régalez vous!!!

Gâteau au yaourt aux poires renversés et à la pomme râpée

Il y a ma petite gourmande préférée qui aurait aimé goûter elle aussi...

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Commenter cet article

sophie 02/04/2014 20:50

miam !! ça fait lontemps que je n'ai pas fait de gateau aux pommes

Mymy Cuisine... 03/04/2014 20:30

Celui est tip top!

noviceencuisine 01/04/2014 10:17

J'en vois une qui le dévorerai bien!
Il est délicieux ca se voit!

Mymy Cuisine... 01/04/2014 19:54

Je crois aussi qu'elle aurait adoré le dévoré... mais non que des petites miettes pour elle ;-)

Géraldine 31/03/2014 18:41

Roh ce qu'il est beau ce gâteau, il a l'air moelleux à souhait, avec un petit café c'est la perfection pour moi !! Bises et bonne soirée.

Mymy Cuisine... 01/04/2014 19:53

Il était je confirmes moelleux à souhait!

LadyMilonguera 31/03/2014 00:13

Hummmmm.... je t'en prendrais bien une part !

Mymy Cuisine... 01/04/2014 19:53

Si c'est pour toi je veux bien partager ;-)

natt 30/03/2014 23:04

hum délicieusement fruité
bonne soirée bisous

Mymy Cuisine... 01/04/2014 19:53

Oui.. trop bon avec l'ajout de fruit!

Mely 30/03/2014 21:36

Un délice de gâteau au yaourt garni comme j'aime, miam !
Bises.

Mymy Cuisine... 01/04/2014 19:52

Un délice comme tu dis...

Cécile 30/03/2014 17:37

Il est trop beau ce gâteau, j'imagine qu'il a du embaumer la maison!! Je comprends le drame de ta gourmande :) Bises.

Mymy Cuisine... 01/04/2014 19:52

Une enivrante odeur.... je confirmes!

mamimijane 30/03/2014 15:22

un gâteau bien gourmand ,humm bizzzzz

Mymy Cuisine... 01/04/2014 19:52

ha ça oui!!!

lesdelicesdethithoad 30/03/2014 12:29

une belle réalisation!
bon dimanche

Mymy Cuisine... 01/04/2014 19:52

Merci c'estgentil...

doudoute 30/03/2014 11:48

un vrai délice ce gâteau !

Mymy Cuisine... 01/04/2014 19:51

oh que oui!!!