Confiture melon et fraises

Publié le par Mymy Cuisine...

Mes premières confiture de la saison!

J'ai décidée de mélanger le melon à la fraise, une belle association de saveurs avec laquelle on se régale!

Confiture melon et fraises

Voici la recette pour environ 6 pots:

-500g de fraises

-500g de chair de melon

-1kg de sucre

-1 sachet de vitprit.

 

Couper votre melon en deux. Vider le milieu puis coupez la chair en petits morceaux.

Versez les morceaux dans une cocotte.

Rincez vos fraises et ajoutez les dans la cocotte.

Mettre à chauffer à feu vif.

Dés les premières ébullitions, verser votre sachet de Vitprit avec deux cuillères à soupe de sucre.

Mélangez le tout et remettre à chauffer 2 minutes.

Ajouter ensuite le restant du kilo de sucre.

Porter à ébullition puis mélanger bien le tout.

 

Pour vérifier que votre confiture est rpise verser une goutte dans une assiette si la goutte se fige c'est qu'elle est prise sinon remettez à chauffer.

 

Il ne vous reste plus qu'à mettre en pot...

Confiture melon et fraises

Publié dans Confitures

Commenter cet article

samia 30/05/2015 12:12

De belle tartine en perspective !

kougelhopfetchocolat 30/05/2015 11:17

une association qui me plait bien

CuisinetCigares.com 02/06/2014 00:34

Voilà une confiture bien originale et certainement très parfumée ! Un délice ^^

Mymy Cuisine... 02/06/2014 19:57

Merci beaucoup! Je confirmes un délice!

jojo 30/05/2014 09:32

Bonjour, Je découvre ce très chouette blog en cherchant des idées d'associations de fruits pour faire de la confiture et je vais essayer celle-ci prochainement ;)
Bonne journée et bonne continuation sur ce blog !
Jojo

Mymy Cuisine... 01/06/2014 20:16

Merci pour la visite et ce gentil commentaire!
J'ai d'autres recettes de confitures dans le blog, n'hésitez pas à y faire un tout ;-)

Lou 29/05/2014 18:36

Je ne suis pas confiture mais l'association de 2 fruits donne envie d'y tremper la cuillère !

Mymy Cuisine... 01/06/2014 20:16

Merci c'est gentil.. les deux fruits se marient très bien!

lesdelicesdethithoad 29/05/2014 09:47

une association qui me plait bcp!
passes un bon jeudi

Mymy Cuisine... 01/06/2014 20:15

A nous aussi ça nous a plu ;-)

toutpourleventre 29/05/2014 07:34

Je n'aurais jamais pensé mélanger les deux dans une confiture mais c'est une excellente idée. ça doit être bon comme tout.

Mymy Cuisine... 01/06/2014 20:15

C'est effectivement très bon, les deux fruits se marient très bien!

Cécile 28/05/2014 22:04

Délicieuse cette confiture! Bonne soirée, bises.

Mymy Cuisine... 01/06/2014 20:15

Merci beaucoup!
Bonne soirée à toi aussi...

mamimijane 28/05/2014 12:54

elle est bien belle ta confiture hummm bizzzzzz

Mymy Cuisine... 01/06/2014 20:15

aussi bonne que belle...

la butineuse 28/05/2014 09:27

Quelle belle couleur, le gout doit être un délice!
bizz

Mymy Cuisine... 01/06/2014 20:14

C'est un vrai délice oui!

lolo 28/05/2014 08:27

Une confiture originale :) bon mercredi bises

Mymy Cuisine... 01/06/2014 20:14

Merci bien Lolo!

Sandrine 28/05/2014 07:23

Faudra que je teste, mes p'tits loups adore les confitures et le melon et les fraises ! bonne journée !! bisous

Mymy Cuisine... 01/06/2014 20:14

Ils devraient adorer alors ;-)

samia 28/05/2014 07:22

miam, de belle tartine en perspective.
bizou

Mymy Cuisine... 01/06/2014 20:14

Oui de bonnes tartines à venir..

Ingrid Lolibox 28/05/2014 07:22

J'imagine bien que cette confiture doit être très douce !!!

Mymy Cuisine... 01/06/2014 20:13

Très douce... un régal!