Cuisses de poulet , Pdt et tomates cerises rôties aux herbes

Publié le par Mymy Cuisine...

Cette recette je l'ai pioché chez Un Siphon fon fon.... et je l'ai testé lors d'un passage de ma maman pour le week end.

Nous nous étions régalés! alors si cela vous dit, à votre tour...

Cuisses de poulet , Pdt et tomates cerises rôties aux herbesCuisses de poulet , Pdt et tomates cerises rôties aux herbes

Voici sa recette légèrement modifié:

-4 cuisses de poulet

-600 g de petites PDT

-12 tomates cocktail

-2 oignons rouges

-herbes de Provence, persil

-huile d’olive

-sel et poivre

Poser les cuisses de poulet salées et poivrées dans un plat à four et les badigeonner d’huile.

Puis les saupoudrer d'herbes de Provence et persil.

Préchauffer le four à 210°c.

Laver et essuyer les PDT et les couper en rondelles.

Les saler au gros sel, les arroser d’un filet d’huile et mélanger.

Les ajouter autour des cuisses ainsi que les oignons pelés et coupés en lamelles.

Verser un fond d’eau et enfourner.

Au bout de 20 minutes de cuisson, ajouter les tomates cocktail, et retourner les cuisses.

Les cuire ainsi 15 minutes côté chair, puis terminer la cuisson côté peau.

Veiller à laisser un fond de sauce dans le plat et en arroser souvent les cuisses pendant la cuisson.

Vous pouvez maintenant passer à table et vous régaler..

Cuisses de poulet , Pdt et tomates cerises rôties aux herbes

Publié dans Viandes, Plats mijotés

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Carine 18/01/2015 22:17

Une cuisson que j'aime beaucoup.

sophie 12/01/2015 10:50

mhhh un plat que j'adore

Mymy Cuisine 18/01/2015 20:27

Oui un bon petit plat..

Matina 11/01/2015 22:37

Rien que le titre nous met en appétit, merci pr l'idée

Bonne nuit !

Mymy Cuisine 18/01/2015 20:27

Merci bien, c'est gentil

Chrystel 09/01/2015 20:36

Très appétissant et simple à réaliser. C'est parfait
Bonne soirée Mymy

Mymy Cuisine 18/01/2015 20:27

Merci bien!

toutpourleventre 08/01/2015 09:51

Mmmm j'imagine toutes les saveurs en bouche, j'aime

Mymy Cuisine 18/01/2015 20:27

Un vrai délice ce melange de saveurs...

bree13 07/01/2015 09:23

le genre de plat que j'aime !

Mymy Cuisine 18/01/2015 20:26

Moi aussi ;-)

LadyMilonguera 07/01/2015 09:16

Hummmmmmm... ça donne faim !

Mymy Cuisine 18/01/2015 20:26

Merci encore pour ta recette!