Béchamel facile
J'ai eu beaucoup de mal à réussir mes béchamels quand je commencais à cuisiner...
Mais avec cette recette et les ustensiles adequat elle est inratable!
Alors prêt?!
Ingrédients:
-250ml de lait
-20g de beurre
-2 cuillères à soupe de farine
-sel, poivre
Faites fondre votre beurre à feu doux dans une casserole.
Une fois fondu, ajouter la farine et fouetter avec un fouet (bannir cuillère en bois, fourchette, cuillère à soupe..).
Verser ensuite le lait tièdi petit à petit tout en coninuant à fouetter jusqu'à l'obtention d'une crème bechamel ni liquide ni trop compacte.
Saler, poivrer et c'est prêt!