Verrines tomates avocat tortillas
Des verrines que j'aime réalisée pour des apéritifs dinatoires.
Les saveurs et textures de cette verine se marient à merveille!
Ingrédients pour 6 petites verrines:
-24 tomates cerises
- 2 c à soupe d'huile d'olive
- sel
- poivre
- 1 avocat mûr
- quelques gouttes de vinaigre balasamique
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 12 tortillas
Couper les tomates cerises en 4, les mettre dans un récipient avec l'huile d'olive et le vinaigre, saler et poivrer.
Eplucher l'avocat, le couper en petits morceaux et l'écraser.
Ajouter selon le goût, sel, poivre et jus de citron.
Réserver au frais et remplir les verrines au dernier moment!
Mettre successivement les tomates marinées, l'avocat puis 2 tortillas par verrine!
Bonne dégustation!